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Gegrild, gekookt, als sashimi of salade – De Groene Amsterdammer
Octopussen zijn intelligent, voelen pijn én zijn een delicatesse. De internationale handel is miljarden waard en overbevissing is een groot probleem. Is het ethisch om octopus te eten? https://www.groene.nl/artikel/gegrild-gekookt-als-sashimi-of-salade Salem Abu Bakr, Nathalie Bertrams, Ingrid Gercama en Tristen Taylor beeld Nathalie Bertrams 13 maart 2024 – verschenen in nr. 11 In de haven van Nouadhibou, de op een na grootste stad van Mauritanië, leunt…
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Darf man Oktopusse noch essen? – Süddeutsche Zeitung
Sie spielen eine wichtige Rolle im Meeresökosystem, gelten als hochintelligent. Und sie sind eine wertvolle Delikatesse, von Japan bis Spanien. Bald soll man sie züchten können. Kann Aquakultur das Kraken-Dilemma lösen? Von Nathalie Bertrams, Ingrid Gercama und Tristen Taylor — Im Hafen von Nouadhibou, Mauretaniens zweitgrößter Stadt, lehnt der 48-jährige Fischer Atigh Boucavar erschöpft an…
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Dugački pipci jednog biznisa – Vreme
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Caught in Mauritania and eaten in Japan, the common octopus is being fished out – Daily Maverick
Read here: https://www.dailymaverick.co.za/article/2023-11-07-caught-in-mauritania-and-eaten-in-japan-the-common-octopus-is-being-fished-out/ The common octopus is a fast-growing and short-lived (one to two years) cephalopod, ranging from South Africa to England and inhabits coastal environments up to a depth of 250 metres but usually around 100 m. Solitary predators who eat crustaceans, mollusks and fish. Their bite is poisonous. Chromatophores in their skin allow…